Siris mattips, del I

"Siri lune chiligryte"

Ingredienser:

• Paprika, løk og grønn chili i strimler
• Ferdig oppskårne biffstrimler
• Grovt krossade tomater
• Lyse bønner i tomatsaus
• Chilikrydder
• Salt og pepper (ikke avbildet)
• Skjærebrett (skal ikke stekes)
• Jamie Oliver stekepanne (skal være mellom det røde på komfyren og matvarene)
  

ADVARSEL! Se opp får å unngå åpne skapdører i hodehøyde. Au.

Sleng litt smør i varm panne og fres løken og paprikaen. Trekk dem litt til side i pannen så det blir plass til..

Kjøttet. Stekes til gyllenbrun farge. Kan gjerne være litt rødt siden det skal 'kokes' i tomatsaus etterhvert.

Irriter deg over Maxis elendige strimlejobb og gjør strimlene til strimler istedet for feite klumper selv, gjerne ved hjelp av en kniv.

Legg kjøttet tilbake i pannen, og tilsett de "grovt krossade tomatene" og chilien. Krydre etter behov.

La retten småkoke i noen minutter før du tilsetter bønnene. Varm opp under omrøring.

Gratulerer. Du er snart i mål. Anrett maten på en fin tallerken og gjør deg mentalt forberedt til å nyte "Siris lune chiligryte". Pynt gjerne med fersk koriander (ikke avbildet).

På vei til sofaen/spisebordet/kjøkkenbordet: Mist balansen og la tallerkenen gli ut av hendene. Den lune chiligryta smaker best blandet med parkett som ikke har vært støvsugd på 2 uker.

Eller.. spis sjokolade til middag. Næringsrikt? Neppe. Godt? Ja!

Del I av Siris mattips i samarbeid med Sirihaterverden™ og Sirikjøpertakeoutnestegang™